Одинадцятий випуск МастерШеф-16 вибудував драму на трьох опорах: обман смакових очікувань, реванш андердогів і ремесло під тиском годинника. Судді підняли планку, а кухня відповіла ризиком: від переформатованих білків до страв з п’яти консервів, де будь-яка банальність рівноцінна поразці, повідомляє Інфо Онлайн за даними Факти.
Де дивитися МастерШеф-16, 11 випуск
Новий епізод МастерШеф-16 можна переглянути на офіційному сайті телеканалу СТБ — у розділі Шоу → МастерШеф, де доступні всі серії з високою якістю відео.
Також 11-й випуск уже з’явився на офіційному YouTube-каналі СТБ, однак наразі лише для спонсорів, де глядачі можуть передивитися повний ефір або окремі фрагменти: виступи команд, суддівські коментарі та «битву чорних».
Обидва джерела дають змогу стежити за подіями сезону без реєстрації й абсолютно безкоштовно.
«День несподіваних поворотів»
Перший конкурс вимагав не лише кулінарної техніки, а й психології дегустації — страви мали змінити впізнаваність білка настільки, щоб експерт не здогадався про основу. До суддівства долучився Алік Мкртчян — фіналіст першого сезону «МастерШеф. Професіонали» та фахівець із м’яса.
Команди розподілилися так: сині під капітанством Єви, червоні з Дар’єю та жовті з Галиною. Половина робіт у кожній команді була на рослинних замінниках м’яса — ще один рівень складності, який перевіряв смак, текстуру та подачу. Якщо Алік не вгадував білок — оцінювали за 10-бальною шкалою, якщо розкодовував — за 5-бальною.
Жовті взяли перемогу, а капітанка Галина — шеф-ніж. Сині провалили забіг і у «чорні» фартухи пішли Єва та Наталя.
«День андердогів»
Другий конкурс перевернув ієрархію. У центр поставили трійку андердогів — Ігоря, Євгена та Ксенію. Кожен обирав собі опонентів і страву, під яку комфортно змагатися. Це зламало звичний розподіл сил і зіграло на користь рішучих.
Склади команд виглядали так:
- сині: Галина, Сашко, Дар’я;
- червоні: Єва, Наталя, Гарік;
- зелені: Юрій, Віка, Олександр;
- жовті (андердоги): Ігор, Євген, Ксенія.
Оцінювання було простим і безкомпромісним: у кожній четвірці 4 бали — найкращій страві, 1 бал — найслабшій. Сині зібрали 11 балів і виграли сет; червоні — 8; зелені та жовті — по 5. «Чорні» фартухи зрештою отримали Юрій і Ксенія.
Після цього етапу на кухні стало тихіше: кожен рахував власні помилки. І саме цей спокій перед бурею вивів випуск на кульмінацію.
Битва «чорних»: п’ять консервів та одна година
Фінальне випробування — це розмова про винахідливість. Учасники навмання відкривали п’ять консервів і мали за годину створити страву, в якій не впізнати консервне походження. Простота тут каралася, як і перевантаження смаком. Баланс — єдиний шлях.
У підсумку проєкт залишила Ксенія Воробйова. Вона боролася до останньої секунди, однак її страва не переконала суддів у цілісності задуму й роботі зі структурою.
Підсумки балів і лідерські висновки
Система виставила кожного на власну межу міцності. У першому конкурсі жовті виграли за рахунок текстур і точного смакового камуфляжу. У другому — сині перевершили суперників дисципліною виконання. А «чорна» битва показала, що імпровізація без чіткого плану рідко рятує в умовах жорсткого таймінгу. Раніше ми писали про нову функцію Монобанка.