В Україні почала стрімко дешевшати полуниця. Якщо ще наприкінці травня ягода коштувала доволі дорого, то на початку червня ціни помітно просіли. Причина — на ринку стало більше української полуниці, а попит покупців залишається стриманим. Про це пише InfoOnline.
Скільки зараз коштує полуниця
Станом на початок червня полуницю в Україні продають у середньому по 120–200 грн за кілограм. За останній тиждень ягода подешевшала приблизно на 21%.
Ціна залежить від регіону, якості ягоди, розміру, сорту та місця продажу. На ринках полуницю часто можна знайти дешевше, ніж у супермаркетах, особливо якщо купувати не зранку, а ближче до вечора.
Чому полуниця подешевшала
Головна причина падіння цін — збільшення пропозиції. На ринок активніше почала надходити полуниця з південних областей України. Через це продавці та фермери змушені знижувати вартість, адже ягода швидко псується і її потрібно реалізувати якомога швидше.
Також на ціни тисне імпорт. До України завозять полуницю з Греції, Туреччини та Іспанії. Імпортна ягода створює додаткову конкуренцію для українських виробників.
Чи буде полуниця ще дешевшою
Експерти очікують, що ціни можуть знизитися ще більше. Найбільше здешевлення можливе тоді, коли на ринок масово вийде полуниця відкритого ґрунту. Саме вона зазвичай робить ягоду доступнішою для покупців.
Тому тим, хто хоче купити полуницю для варення, заморожування або заготівлі на зиму, варто стежити за цінами найближчими днями. Ймовірно, найвигідніший період для великих закупівель — середина червня.
Де вигідніше купувати полуницю
Найдешевше полуницю зазвичай можна купити:
- на базарах;
- у фермерів;
- на оптових ринках;
- ближче до вечора, коли продавці знижують ціни;
- ящиками або великими обсягами.
Для їжі краще брати щільну, суху та ароматну ягоду. А для варення чи перетертої полуниці з цукром підійде дрібніша ягода — вона часто дешевша, але не менш смачна.
На що звернути увагу при покупці
Не варто купувати полуницю, якщо вона має кислий запах, плісняву або багато пом’ятих ягід. Така полуниця швидко зіпсується і не підійде для заготівель.
Хороша полуниця має бути:
- сухою;
- яскравою;
- без плісняви;
- з зеленими хвостиками;
- з приємним ягідним ароматом.
Якщо плануєте робити заготовки, краще переробити ягоду в день покупки.
Полуниця в Україні різко подешевшала і зараз коштує приблизно 120–200 грн за кілограм. Ціни впали через збільшення пропозиції української ягоди та конкуренцію з імпортом. Найближчим часом полуниця може стати ще дешевшою, особливо коли на ринку побільшає ягоди відкритого ґрунту.
Читайте також Як заготовити полуницю на зиму без варіння, стерилізації та заморожування: простий лайфак для довгого зберігання.
