Ціни на сезонні овочі та ягоди на ринках Києва залишаються високими. Молода картопля, огірки, помідори та полуниця, які зазвичай асоціюються з початком літа і доступнішим меню, поки що боляче б’ють по гаманцю. Особливо здивували покупців ціни на молоду картоплю та полуницю: за кілограм деяких позицій просять стільки, скільки ще недавно коштувала повноцінна вечеря для родини. Про це пише InfoOnline.
За даними «Київ24», які наводить ТСН, на столичних ринках молода картопля коштує близько 180 грн/кг, огірки — близько 100 грн/кг, помідори — від 170 до 200 грн/кг, а полуниця — до 200–300 грн/кг. Для порівняння, яблука продають приблизно по 50 грн/кг.
Сезон ніби вже почався, але ціни поки що залишаються “першими”, тобто найвищими — за новизну, ранній урожай і обмежену пропозицію.
Ціни на ринках Києва: скільки просять за сезонні продукти
Найбільше покупців дивує молода картопля. Якщо торішню картоплю ще можна знайти значно дешевше, то за першу молоду на київських ринках просять у кілька разів більше.
| Продукт | Орієнтовна ціна на ринках Києва |
|---|---|
| Молода картопля | близько 180 грн/кг |
| Огірки | близько 100 грн/кг |
| Помідори | 170–200 грн/кг |
| Полуниця | 200–300 грн/кг |
| Яблука | близько 50 грн/кг |
Такі ціни можуть відрізнятися залежно від району, конкретного ринку, походження товару, якості, розміру плодів і часу покупки. На оптових майданчиках ціни можуть бути нижчими, але в роздріб на ринках і біля дому покупець часто бачить зовсім інші цифри.
Чому молода картопля така дорога
Молода картопля на старті сезону майже завжди коштує дорого. Причина проста: її ще мало, вона часто привезена з південних регіонів або імпортована, а попит високий. Люди скучили за “першою картоплею”, тому продавці тримають ціну.
На гуртовому ринку «Столичний» ціни на молоду картоплю можуть суттєво різнитися: українська молода картопля вказана в діапазоні 50–120 грн/кг, імпортна — близько 47–48 грн/кг, але це саме гуртовий ринок, а не кінцева роздрібна ціна біля покупця.
На ціну впливають:
- ранній сезон;
- обмежена кількість українського врожаю;
- витрати на доставку;
- сорт і розмір картоплі;
- попит перед вихідними;
- націнка роздрібного продавця;
- район Києва та формат торгівлі.
«Перші партії молодої картоплі завжди дорогі. Коли на ринок масово зайде український урожай, ціна традиційно почне знижуватися», — пояснює продавчиня сезонних овочів.
Полуниця по 200–300 грн: чому ягода ще не стала доступною
Полуниця залишається однією з найдорожчих сезонних позицій. На київських ринках її продають у середньому по 200–300 грн/кг, залежно від сорту, розміру, вигляду та походження.
Покупці часто очікують, що з появою першої української полуниці ціна одразу впаде. Але на практиці перша ягода зазвичай дорога: її небагато, вона швидко псується, потребує обережного транспортування і має великий попит.
Найдешевшою полуниця зазвичай стає не тоді, коли “з’явилася перша”, а коли її стає багато на кожному ринку.
Огірки та помідори: чому салат став дорогим
Огірки на ринках Києва коштують близько 100 грн/кг, а помідори — 170–200 грн/кг. Тобто звичайний літній салат із помідорів, огірків, зелені та олії наразі може вийти зовсім не бюджетним.
| Овоч | Чому ціна висока |
|---|---|
| Огірки | тепличне вирощування, витрати на енергію, логістика |
| Помідори | ранній сезон, імпорт або тепличний продукт, високий попит |
| Молода картопля | новий урожай, мала пропозиція, сезонна націнка |
| Полуниця | швидко псується, складне транспортування, ажіотажний попит |
«Покупці часто дивляться на огірки й кажуть: “Та це ж уже сезон”. Але для масового дешевого сезону потрібно, щоб продукції стало багато, а не просто щоб вона з’явилася на прилавку», — коментує продавець на ринку.
Коли ціни можуть знизитися
Найімовірніше, ціни на молоду картоплю, огірки та полуницю почнуть помітніше знижуватися, коли на ринки масово надійде український урожай. Зазвичай це відбувається наприкінці травня — у червні, але точні строки залежать від погоди, логістики та ситуації в регіонах-виробниках.
Що може здешевшати першим
- Огірки — коли збільшиться пропозиція з теплиць і відкритого ґрунту.
- Полуниця — коли почнеться масовий збір української ягоди.
- Молода картопля — коли більше фермерів вивезуть урожай на ринки.
- Помідори — зазвичай тримають високу ціну довше, особливо якісні та м’ясисті сорти.
Якщо не хочеться переплачувати, варто зачекати піку сезону: тоді ціна на овочі й ягоди зазвичай стає значно приємнішою.
Як заощадити на ринку
Навіть за високих цін можна трохи зменшити витрати, якщо купувати уважно.
Практичні поради
- приходьте на ринок ближче до закриття — продавці частіше поступаються;
- порівнюйте ціни в кількох рядах;
- не купуйте перший товар біля входу;
- беріть полуницю не “ідеальну”, а стиглу для їжі в той самий день;
- купуйте дрібнішу молоду картоплю — вона часто дешевша;
- запитуйте про походження товару;
- беріть разом кілька позицій в одного продавця — так легше домовитися про знижку;
- не соромтеся торгуватися.
Коротко: що зараз із цінами
- Молода картопля на ринках Києва — близько 180 грн/кг.
- Огірки — приблизно 100 грн/кг.
- Помідори — 170–200 грн/кг.
- Полуниця — 200–300 грн/кг.
- Яблука — близько 50 грн/кг.
- Ціни мають шанс знизитися, коли на ринок масово зайде український сезонний урожай.
FAQ: часті запитання
Скільки коштує молода картопля на ринках Києва?
За актуальними даними, на ринках Києва молода картопля коштує близько 180 грн/кг.
Скільки коштує полуниця в Києві?
Полуниця на столичних ринках коштує орієнтовно 200–300 грн/кг, залежно від якості та походження ягоди.
Чому огірки такі дорогі?
Огірки ще значною мірою залежать від тепличного вирощування, логістики та сезонної пропозиції. На ринках Києва їх продають приблизно по 100 грн/кг.
Коли сезонні овочі подешевшають?
Найбільше зниження очікується тоді, коли на ринки масово вийде український урожай — зазвичай наприкінці травня та в червні.
Ціни на сезонні овочі та ягоди в Києві поки що залишаються високими. Молода картопля по 180 грн, полуниця до 300 грн і огірки близько 100 грн за кілограм справді виглядають шокуюче для покупців, які чекали “літніх” цін.
Але така ситуація типова для старту сезону: першої продукції ще мало, попит великий, а роздрібна націнка робить цінники ще болючішими. Найімовірніше, вже з масовим українським урожаєм ціни поступово стануть нижчими.
Поки що ранні овочі та полуниця — це радше маленька сезонна розкіш, ніж бюджетна покупка на щодень.
Читайте також Pepco офіційно виходить на український ринок: що відомо про польську мережу, які товари продаватиме і коли відкриються перші магазини, Безкоштовні продукти від держави: хто з українців може їх отримати і куди звертатися по допомогу.
