Масовані удари по українській енергетичній інфраструктурі починають позначатися не лише на освітленні, а й на вартості продуктів, повідомляє Інфо Онлайн за даними Економічні Новини.
Ціни на продукти в Україні зростуть через обстріли
Як пояснює економіст Ілля Несходовський, тривалі відключення електроенергії безпосередньо впливають на виробників харчів, які потребують постійного холоду. Це стосується не лише молока та яєць, а й сирів, вершкового масла й іншої молочної продукції.
За словами експерта, підприємства, які не мають автономних генераторів, ризикують втратити частину продукції через псування під час знеструмлень. Натомість ті, хто встановив резервне обладнання, змушені витрачати значно більше на пальне й обслуговування, що також закладається у кінцеву вартість товарів.
Молоко, яйця та сири — у зоні ризику
Ілля Несходовський зазначає, що саме продукти, які мають короткий термін зберігання, подорожчають найбільше. За його прогнозом, ціни на яйця зростуть щонайменше на 10% до кінця осені, а на молоко та молочні продукти — до 20%.
Фактично українські споживачі вже відчувають перші наслідки енергетичних атак: підвищення собівартості виробництва неминуче відображається на полицях магазинів.
Сезонне подорожчання овочів
Окрім молочної групи, восени традиційно дорожчають і овочі. Експерт пояснює: із завершенням сезону фермери продають залишки врожаю, який можна зберігати тривалий час — картоплю, моркву, буряк. Вартість таких овочів підвищується, адже до ціни додається ще й плата за зберігання у сховищах.
Попри це, цьогорічний врожай картоплі та капусти виявився добрим, тому різкого стрибка не очікується. Ці продукти подорожчають приблизно на 10% до кінця осені, тоді як ціни на огірки та помідори залишаться стабільними — вони вже досягли свого максимуму у жовтні.
Світові ціни поки не тиснуть на український ринок
Ще один чинник, що впливає на цінову динаміку, — це глобальні ринки. Українські аграрії орієнтуються на вартість продукції в ЄС, тому зростання там часто автоматично тягне підвищення й у нас. Проте наразі, за словами Несходовського, у Європі не спостерігається подорожчання ні овочів, ні молока, тому цей фактор поки що не створює додаткового тиску на внутрішній ринок.
Що очікувати споживачам
Експерти прогнозують, що головним викликом для ринку залишатиметься енергетична стабільність. Якщо обстріли енергетики триватимуть, бізнес буде змушений закладати витрати на альтернативні джерела електропостачання у вартість продукції.
Для українців це означає подальше зростання цін на базові товари — насамперед молоко, яйця, сири та вершкове масло. Найближчі місяці, за оцінками економістів, можуть стати найскладнішими для виробників, адже витрати на енергію продовжать зростати.
Український ринок входить у період цінової нестабільності, спричиненої енергетичними проблемами. Сезонне подорожчання овочів накладається на наслідки атак по енергетиці, що впливає на собівартість продукції.
Попри це, аналітики заспокоюють: поки що ситуація контрольована. Проте якщо відключення світла триватимуть, ціни можуть зрости навіть більше, ніж нинішні прогнози — і це вже стане помітно не лише на молочних полицях, а й у кожному продуктовому кошику. Раніше ми писали про скасування подовження дії закордонних паспортів в Україні.