Напередодні новорічних свят українці масово купують овочі для святкового столу, пише InfoOnline за даними Економічної правди. Водночас саме помідори стають одним із найпопулярніших продуктів. Через це попит зростає швидше, ніж пропозиція.
Як наслідок, ціни почали активно рухатися вгору.
Імпорт з Туреччини став ключовим фактором ринку
Наразі майже всі помідори на українських прилавках є імпортними. Основним постачальником виступає Туреччина, адже вітчизняний сезон тепличних овочів фактично завершився.
Через це ринок залежить від обсягів поставок з-за кордону. Однак навіть імпорт не зміг повністю покрити святковий попит.
Ціни зросли за лічені дні
За словами трейдерів, лише з початку тижня турецькі помідори подорожчали приблизно на 10%. Сьогодні імпортна продукція продається по 70–80 гривень за кілограм.
Ще на початку грудня оптові ціни були нижчими. Тоді томати коштували 65–75 гривень, але ситуація швидко змінилася.
Чому пропозиція залишилася обмеженою
Цього тижня вибірки у вітчизняних тепличних комбінатах майже не проводилися. Сезон реалізації місцевих помідорів уже завершився.
Водночас імпортні партії надходили нерівномірно. Через це продавці отримали можливість підвищувати відпускні ціни без ризику втратити покупців.
Чи є ціни рекордними порівняно з минулим роком
Аналітики зазначають, що нинішній рівень цін майже відповідає показникам минулого року. Тобто ринок рухається за звичним сезонним сценарієм.
Проте цього разу подорожчання відбувається швидше. Саме святковий ажіотаж прискорив цінову динаміку.
Чого чекати далі: прогнози експертів
Учасники ринку не сумніваються, що ціни зростатимуть і надалі. Попит залишається стабільно високим, навіть попри подорожчання.
До того ж додаткові імпортні обсяги не надходять у достатній кількості. Це означає, що перед самими святами помідори можуть коштувати ще дорожче. Раніше ми писали про те, що помер Степан Гіга.